Una Recette De Gâteau Boston De Lesley Chesterman

Mélanger jusqu’à ce que una ganache soit lisse et brillante. Tamiser una farine sur une feuille de papier parchemin ou dans un bol. Retirer le gâteau du moule et enlever le papier parchemin. Verser una pâte dans le moule.
Répartir una ganache sur la surface area du gâteau.
Ajouter la farine, crealunch le lait, l'huile, la poudre à pâte et la vanille. Un gâteau à la vanille, recouvert d'une ganache au chocolat. Un dessert hyper facile à faire, à la portée de tous. Placer la génoise sur votre assiette de service pour que la croûte du fond soit par-dessus, et décoller le papier parchemin. En fouettant, ajouter une grosse cuillère de crème fouettée à la crème pâtissière, puis incorporer le reste avec une spatule.
Verser dans le moule. Cuire au four environ 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir complètement sur une grille. Démouler. Mélanger le sucre, le cacao et la fécule de maïs dans une casserole moyenne; incorporer la crème graduellement. Mettre la casserole sur feu moyen. Cuire, en remuant continuellement, jusqu'à ce que le mélange épaississe et commence à bouillir.
Mesurer la farine «avant» de la tamiser et mélanger avec les autres ingrédients secs soit la poudre à pâte et le sel. Attendre que le gâteau soit refroidi. Couper le gâteau en deux pour obtenir deux étages. Étendre la crème pâtissière sur le gâteau du fond, refermer avec le gâteau du dessus et verser la ganache tiède par-dessus. Verser le sucre, la farine et le sel dans une petite casserole.