Formation Professionnelle

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Le Diplôme d’études professionnelles en boulangerie D.E.P. a une durée totale de 795 heures, c’est-à-dire huit mois fourni à temps complet. Une autorisation du Ministère est nécessaire par l’admission d’un élève en concomitance d'une 3e secondaire sur ce programme d’études. Les boulangers-pâtissiers font des pains, des petits pains, des muffins, des tartes, des pâtisseries, des gâteaux et des biscuits dans des pâtisseries qui font le achat et vente de gros et de détail ainsi que dans des lieux de restauration. Ils travaillent dans des boulangeries-pâtisseries, des supermarchés, des prestataires de traiteur, des hôtels, des restaurants, des centres hospitaliers et d'autres établissements, ou encore ils sont capables de être des travailleurs autonomes.

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